Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Качество школьного питания шокировало «Народный фронт»

Качество школьного питания шокировало «Народный фронт»
Фото Никиты Давыденко
Скандал по всей стране: учеников в столовых кормят чуть ли не отбросами: то в одной из школ Мурманской области подали хлеб с плесенью, то в Новосибирске — булку с тараканом.

Жалобы на неудовлетворительное качество школьного питания поступают из самых разных регионов страны, и наша область не исключение. Совсем недавно новосибирские средства массовой информации обсуждали ситуацию, когда ученица городской школы № 179 нашла в булочке из школьной столовой таракана. Поступали и другие жалобы. Например, в каше находили жучков.

Бумага стерпит

По мнению новосибирских активистов «Общероссийского народного фронта», эту проблему необходимо решать комплексно. Как рассказывает сопредседатель регионального штаба ОНФ Сергей Соколов, общественники плотно работают над этой темой с февраля текущего года. За это время было проведено 17 проверок образовательных учреждений, где эксперты совместно с ОНФ брали на анализ пробы продуктов питания. К сожалению, результаты анализов были весьма неутешительными: в 90 процентах случаев проверки выявили фальсификат. Особенно часто подделки встречаются среди молочных продуктов — молоко, сгущенка, масло, сыры, которые поставляются в детские учреждения, зачастую содержат растительные жиры. Чаще всего это пальмовое масло.

Между тем, по мнению специалистов, молочный жир содержит биологически активные жирные кислоты и является источником витаминов А и D. Нехватка последнего приводит к различным заболеваниям, среди которых остеопороз у взрослых и рахит у детей. Витамин А необходим для обеспечения обменных процессов в органах зрения, он входит в состав зрительных пигментов и отвечает за сумеречное зрение. При фальсификации молочного продукта организм теряет важные жирорастворимые витамины. Такая фальсифицированная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, особенно им подвержены дети. Жиры немолочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, а впоследствии — к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как же оградить детей от фальсификата? Суть проблемы состоит в том, что у нас не производится входящий инструментальный контроль качества пищевого сырья. Иными словами, продукты, из которых готовят детям, проверяют, но лишь формально, по бумагам. Если есть необходимые сертификаты, значит продукт качественный. А бумага, как известно, все стерпит.

Необходим инструментальный контроль

Промежуточным результатом работы экспертов и активистов «Общероссийского народного фронта» стал пилотный проект, который осуществляется на площадке комбината питания Ленинского района (это предприятие снабжает горячими обедами 19 учебных заведений левобережья). Теперь качество продуктов тут будут проверять инструментально. Но большинство детских учреждений и комбинат питания Калининского района по-прежнему закупают продукты без конкурсных процедур, в связи с чем закупки отследить сложно. Нужны решения на уровне города и области — иными словами, средства на проведение регулярных проверок качества.

Одним из решений проблемы может стать и наказание нерадивых поставщиков рублем. Если проверка вдруг покажет, что детей пытаются накормить фальсификатом, то поставщик попросту не получит денег за продукцию, что, в общем-то, вполне логично. Ну и хорошая репутация, конечно же, дорогого стоит. Хочется верить, что, когда все эти предложения воплотятся в жизнь, наши дети будут намазывать на хлеб масло, а не сомнительного качества спред и жучки в каше уйдут в область школьных «страшилок».

КОММЕНТАРИЙ

Сергей Соколов, сопредседатель новосибирского штаба «Общероссийского народного фронта»:

— Чтобы исправить ситуацию с питанием в школах и детских садах, впервые в бюджете региона и города будут запланированы средства на проведение входящего инструментального контроля качества пищевого сырья, из которого готовят детям. Естественно, все в рамках действующего законодательства. Будет объявлен аукцион, в котором смогут принять участие экспертные организации, причем необязательно новосибирские, но также из других регионов России. Тот, кто победит в конкурсе, и будет осуществлять контроль. Мы уже направили соответствующие обращения председателю Законодательного собрания Новосибирской области Андрею Шимкиву и председателю Совета депутатов города Новосибирска Дмитрию Асанцеву. Так что, вероятно, со следующего года в бюджете области и города будут необходимые статьи расходов.Кроме того, достигнуты определенные договоренности с Россельхознадзором, который в рамках реализации государственных заданий также будет осуществлять контроль качества пищевого сырья. Полагаю, что со следующего года ситуация со школьным питанием будет выправляться.

Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №40 от 4 октября 2017 года

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Рекордные по длительности осенние каникулы ожидают школьников в 2019 году – вместо восьми стандартных дней они займут 10 дней. Это произойдет благодаря Дню народного единства, который является красным днем календаря.

Резонанс
Новости
18.10.2019
«До дури затягивают гайки на сервисе пневмопистолетами! Нужно тупо стоять над механиком и требовать, чтобы подтягивал вручную!». Ажиотаж по смене резины на зимнюю стартовал в Новосибирской области, все спешат «переобуться», но итоги шиномонтажа ужасны – гайки на колесные болты (шпильки) намертво прикручивают пневмоинструментом. Резьбу перетягивают с силой, превышающей нормативные моменты. Это прямой риск сложной ситуации на трассе при замене колес, а то и путь к аварии, если болт сломается. Что нужно требовать от мастеров шиномонтажных СТО?
Пожар по повышенному номеру сложности ликвидировали спасатели в городской клинической больнице скорой помощи Октябрьского района вечером 19 октября. Сотрудники МЧС России вместе с администрацией медучреждения эвакуировали 160 пациентов, в том числе 14 маломобильных.
К переменам готовится новосибирский зоопарк. На его территории намерены построить вольер для крупных африканских животных. Архитекторы и дизайнеры разработали уже несколько проектов. По предварительным подсчетам, новшества обойдутся в сотни миллионов рублей. Но на пути реализации масштабных планов появились препятствия.
Повысить до 8,9 рублей за кв. м. размер взноса на капремонт многоквартирных домов (МКД) предлагает профильное министерство регионального правительства. Сотни домов уже капитально отремонтированы в регионе опережающими темпами, средств на реализацию программы начинает не хватать. Норматив 7,05 руб. за кв. метр, принятый в 2013 году, уже не соответствует экономической реальности. Предложение прошло первое обсуждение на заседании комитета Заксобрания по строительству, ЖКХ и тарифам.
Три автомобиля столкнулись на автодороге Р-254 на территории Чулымского района в субботу, 19 октября. В результате аварии на месте от полученных травм скончались трое мужчин – водитель и пассажиры «Nissan».
Выпускник аспирантуры факультета автоматики и вычислительной техники Новосибирского государственного технического университета Алексей Приходько не слышит с рождения.