Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Как пережить жару: советы диетологов

16.07.2019
Елена Мирошниченко, ОТС
Легче перенести жару позволяет особый режим питания. Фото Михаила Пермина
Всю неделю в Новосибирске, по прогнозам синоптиков, простоит жара. У диетологов есть такое понятие: весенне-летний рацион питания. Съемочная группа ОТС выяснила, что нужно есть в такую погоду, а от чего лучше отказаться, чтобы не заболеть.

Суть летнего рациона одна: меньше калорий, больше воды. Рацион Берлиоза и поэта Бездомного современные диетологи бы точно не одобрили. На алкоголь и лимонад в жару – табу! Лучше выпить простой воды комнатной температуры. Холодную специалисты не рекомендуют. Поэтому мороженое тоже не в чести. Перепад температур – нагрузка на иммунитет, отсюда респираторные заболевания, да и для пищеварительной системы вредно. Народы, привыкшие к зною, это знают. Галина Абилева рассказывает: казахи, например, утоляют жажду теплым чаем и молоком.

– Раньше казахский народ вел кочевой образ жизни. Утоляли жажду от жары, прежде всего, кумысом. Кумыс – это кобылье молоко, жаждоутоляющий напиток, он еще и лечебный. А также шубат. Шубат – это верблюжье молоко. Айран – это кисломолочный напиток у казахов. Традиционно у нас еще, у казахов, чаепитие. Чай со сливками, – рассказала президент национально-культурной автономии казахов «Арман»Галина Абилева.

У всех народов свои традиции, но суть летнего рациона одна: меньше калорий, больше воды. Еда должна быть легкой. Предпочтение злаковым, зелени, овощам, фруктам и ягодам. До зимы забываем о кондитерских изделиях. А вот о белках – не стоит. Мясо, яйца и бобовые едим, когда еще или уже не жарко. И запиваем большим количеством чая.

– Самые пики жары приходятся, начиная с 12 часов до 16, в этот период ограничить рацион, ввести более жидкие составляющие в питание. Это, прежде всего, супы. Очень хорошо морсы, потому что морсы не относятся к питьевому режиму. Это мы считаем едой. Морсы ягодные, смузи, с зеленью готовят их, с овощами. Они очень хорошо утоляют жажду, насыщают организм, – сообщила главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Новосибирской области Оксана Герасименко.

Помимо супов и смузи, нужно выпивать еще по два с половиной-три литра воды. Питьевой режим выполнять до 6 часов вечера. Тогда удастся обеспечить баланс терморегуляции организма. И жара сибиряку уже не навредит.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Похожие новости
Резонанс
Новости
07.04.2020 ОБЩЕСТВО
По данным оперативного штаба на 10.00 7 апреля в Новосибирской области COVID-19 подтвержден у 11 человек. Общее количество госпитализированных с подозрением на заражение  - 40 пациентов.  За минувшие сутки новых случаев заражения не выявлено.
Происходящее в Москве пугает жителей столицы Сибири. За минувшие сутки там выявлен 591 новый коронавирусный больной. На днях практически без симптомов ОРВИ вирус к нам привез прибывший из Москвы мужчина, сейчас он находится в инфекционной больнице. Когда ждать спада эпидемии? Об этом рассказал вирусолог Сергей Нетесов.  
Пассажиры, прилетевшие из Москвы и Санкт-Петербурга, отправляются в обсерваторы и на жесткую самоизоляцию. Власти напомнили работодателям, что привлекать к работе таких людей нельзя.
В год пандемии коронавируса, когда половина человечества сидит на карантине, а массовые мероприятия отменяют одно за другим, главный христианский праздник Пасха, вероятно, пройдет в каком-то новом формате. Какими будут богослужения в храмах, как быть с традицией освящения еды в церкви? В 2020 году дата православной Пасхи - 19 апреля, а католической – 12 числа того же месяца.
Предприятия, оказавшиеся в списке наиболее пострадавших отраслей бизнеса, смогут рассчитывать на помощь от государства. Сферы деятельности, понесшие особый урон на фоне пандемии, озвучил премьер Михаил Мишустин. В числе тех, по кому кризис бьет сильнее всего - предприятия общепита и турфирмы.
Россияне массово заинтересовались десктопными версиями мессенджеров на самоизоляции из-за коронавируса 2020. Яндекс зафиксировал резкий всплеск запросов о том, как скачать на компьютер "ватсап вэб", "вайбер" или "скайп". Рассказываем, как это сделать и показываем на картинках.