В производственном здании на въезде в Маслянино сегодня кипит работа. Через несколько месяцев там будут выращивать и перерабатывать вешенку. По 60 тонн в месяц. 20 % пойдет на рынок в виде сырого гриба, из остального будут делать продукты питания и полуфабрикаты.
Процесс выращивания – стандартный. Однако продукция будет особенной, уверен Владимир Горюнов. Необычный для региона проект придумал вместе с друзьями-учеными.
– Хорошие продукты питания купить достаточно сложно. То, что мы сегодня едим, часто наносит вред организму. И миссия нашего проекта – это оздоровление российской нации. Мы бы хотели создать такие продукты, которые бы выполняли задачу оздоровительного питания, – говорит председатель совета директоров предприятия по производству и переработке грибов Владимир Горюнов.
К производству планируют подключить генетиков, советуются с иностранными коллегами. И уверяют: такую технологию в России пока никто не использовал.
– Вешенка, она природой предназначена, чтобы витамин Д накапливать. И при определенных режимах – не химизации – у нас получается полностью экологически чистый продукт без каких-либо химических добавок. И потом существует технология (китайцы по ней уже промышленно работают) по извлечению из субстрата вешенки хитозана, – сообщил один из авторов проекта.
Производство, говорят, будет безотходным. Из того, что на рынок не пойдет, будут делать сырье для косметической промышленности и кормовую добавку для коров. Сейчас местные аграрии покупают ее за границей. Обосноваться именно в Маслянинском районе решили неслучайно. Тут и инфраструктура развита – есть газ, и рабочих рук хватает.
– Район развивается, это совершенно очевидно, и, конечно, мы рассматриваем Маслянинский район как центр территорий опережающего развития. Здесь совершенно очевидные перспективы для внутреннего туризма. Мне приятно быть куратором этого района. В силу своих компетенций я стараюсь помогать им, – сообщил первый заместитель губернатора Новосибирской области Юрий Петухов.
Привлекать туристов будут, например, в спортивно-развлекательный парк. Его строят на основе государственно-частного партнерства. Там можно будет не только гулять по аллеям, но и кататься на лыжах и сноубордах. Использовать территорию планируют и для реабилитации инвалидов.
– Наша задача – охватить все направления туристического бизнеса в Маслянинском районе, включая летние сплавы и посещения пихтового гребня, всех достопримечательностей Маслянинского района. Пешие маршруты, квадроциклы, – отметил глава Маслянинского района Вячеслав Ярманов.
Развивают и агропромышленный комплекс. Скоро здесь появится завод по переработке молока. Реформируют систему ЖКХ и проводят газ. Но главное богатство – люди. И в минувшие выходные они принимали поздравления в честь дня рождения района.
