Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Небывалый урожай черных груздей уродился в Новосибирской области

28.08.2018
Наталья Смирнова
Небывалый урожай черных груздей уродился в Новосибирской области
В этом году грибники приходят из леса с полными корзинками. Фото автора
В лесах Куйбышева Новосибирской области пошли грибы. Опытные грибники говорят, что они появились только сейчас. Еще в июле их было не так много. А теперь любители тихой охоты возвращаются из леса с полными корзинами грибов, отдавая предпочтение черным груздям.

«За два часа мы набрали одно десятилитровое ведро и корзинку подберезовиков, моховиков, груздей, причем, разного вида: черных и белых», - делятся грибники впечатлениями. У каждого есть свои места, там, где всегда есть улов. Кто-то ездит в Абрамовскую рощу, за Марково, Осиново, а кто-то за химзавод – мест на самом деле много.

В этом году грибов можно набрать и совсем за городом. Оказывается, за телецентром находится отличный лесок. Это самая окраина города, через дорогу видны дома. Местная бабушка-грибница рассказала, что в этом лесу всегда есть грибы.

- Бывает, что мало где-то грибов, а здесь всегда есть. Лес хороший, березовый. Я уже две трехлитровых и три двухлитровых банки груздей засолила. А на опушке леса несколько недель назад собрала ведро опят. Чуть подальше есть тоже хороший лес, неделю назад нарезала ведро мокрого груздя. А грибов всем хватит, пусть люди берут, - говорит грибница.

В лесу немало грибников, но каждый возвращается с полным ведром, корзиной или сумкой. Больше всего черных груздей. Соленые они очень вкусные, только их надо чуть дольше вымачивать, чем простой груздь, чтобы ушла горечь. В засоле такие грибы годами не теряют крепости и вкуса, мякоть получается хрустящей.

А на куйбышевских рынках цены на такой продукт разные.  Большое ведро промытых вымоченных белых груздей стоит 800 рублей, только что из леса - 600, три больших белых гриба можно взять за 350 рублей. Прошлой зимой трехлитровую банку соленых груздей можно было купить от 800 до 1000 рублей. Впрочем, сторговаться с грибниками вполне реально.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Проблема доставки бесплатного молочного питания для малышей существует в Оби давно. В городе нет ни производства, ни пункта выдачи молочной кухни. Родители вынуждены ехать за ней в Новосибирск. И далеко не у всех есть такая возможность. Дело сдвинулось с мертвой точки: выдача «молочки» начнется в декабре.

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
Ухудшение погодных условий ожидается в Новосибирске в ближайшие дни. Комфортная декабрьская погода сменится 24-градусными морозами. Пик холода придется на ночные часы.
В редакцию новостей ОТС обратились жители Новосибирской области и Алтайского края. Они купили автомобили у «серых дилеров», а теперь пытаются расторгнуть договоры, потому что условия покупки, которые им навязали, оказались не просто непосильными, а фактически кабальными. В гости к продавцам вместе со съемочной группой ОТС наведались и полицейские.
Кому и что полагается от государства, в обязательном порядке начнут рассказывать гражданам РФ. Закон об этом вступает в силу 1 декабря. Актуальную информацию о полагающихся выплатах, пособиях или льготах можно будет увидеть в личном кабинете на портале Госуслуги. Нововведение полноценно заработает до конца этого года.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год