Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Школьные столовые начали проверять без предупреждения

27.12.2017
Александр Куршев, ОТС
Продукты изучат под микроскопом, чтобы быть уверенными: для здоровья детей нет опасности. Фото Никиты Давыденко из архива VN.ru
Во вторник, 26 декабря, руководство Комбината питания вместе с экспертами лаборатории выехали с внезапной проверкой в одну из школ Заельцовского района Новосибирска. Смотрели на санитарное состояние столовой, изучали меню, вкус и качество блюд, брали пробы сырья.

Сотрудники столовой школы №17 с осторожностью посматривают в сторону контролеров, пытаясь понять, что они записывают в акты исследований. В специальные конверты с маркировкой эксперты упаковывают  колбасу, мясо, сыр, фрукты и овощи. После в лаборатории их изучат под микроскопом, чтобы быть уверенными на 100%: для здоровья детей нет опасности.

 

«Есть регламенты, по которым смотрим показатели. Первое - это этикетка, что на ней написано. Второе - условия хранения, третье - лабораторные исследования. Необходимо проверить, соответствует ли действительности информация на упаковке», - говорит эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Александр Ронинсон.

Пригласили контролеров по инициативе самого Комбината питания. Следом будут проверять столовые образовательных учреждений без предупреждения директоров. Возможно, это единственный способ снова вернуть доброе имя - в 2014 году руководителя учреждения уволили из-за  массового отравления детей в одной из школ Новосибирска. В 2016 году прокуратура увидела «необоснованные» цены в госзакупках. В этом году журналисты ОТС обнаружили тараканов в пищеблоке.

«Требования к качеству очень жесткие! Сейчас Комбинат питания производит все закупки в открытом доступе, мы предоставляем всю информацию по закупкам на 2018 год», - говорит руководитель МАУ «Комбинат питания» Геннадий Волков.

Новый руководитель учреждения Геннадий Волков месяц назад приступил к обязанностям. Рассказывает, что многое еще сам не знает.  К примеру, сколько проверок в школах прошло в уходящем году, кто провинился, кого наказали. Обещает навести порядок в этой области.  По крайней мере, последняя проверка показала, в школе №17 все идеально - чисто, вкусно, сытно. Полезно ли, узнаем через две недели, когда завершат лабораторные исследования.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Андрей Травников в ходе оперативного совещания озвучил основные принципы нового распределения функциональных обязанностей в правительстве региона. Глава региона подписал соответствующее постановление о внесённых изменениях.
Чаще к стоматологам стали обращаться жители Новосибирской области, отмечают специалисты. У многих нашлось время подлечить зубы только на самоизоляции. Риск заразиться COVID-19 в поликлинике минимален. Все меры предосторожности соблюдаются, убедились корреспонденты VN.ru.
Похолодание носит краткосрочный характер – после прохладной пятницы синоптики прогнозируют вполне теплое воскресенье в Новосибирской области. В связи с этим становится актуальной информация о температуре воды в Оби и Обском водохранилище 11 и 12 июля.
09.07.2020 Улица. ДОМ
О временных ограничениях движения транспорта по улице Ипподромская в ночное время сообщили в пресс-центре мэрии Новосибирска.
Порядок открытия летних веранд у предприятий общепита упростили в Новосибирске. Процедура стала носить уведомительный характер, а платить за использование муниципальной земли не нужно до осени.
Владимир и Валентина Романченко из села Метелево Купинского района вместе уже 43 года. Вырастили троих детей, а сейчас, на пенсии, ведут свое фермерское хозяйство. Как говорит глава семьи, с супругой привыкли с детства трудиться, и пока силы есть, будут работать не только для своей семьи, но и для жителей, для которых фермер Романченко единственный работодатель.