Восемь стран встретятся на первом Форуме сибирского гостеприимства в Новосибирске

«Сибирь занимает одну треть страны. Байкал, Шерегеш, Алтай, Красноярские столбы, новосибирский Академгородок, Обь и Енисей – это сибирские «места силы», которые ежегодно привлекают внимание большого количества туристов. Поэтому мы совместно с Минпромторгом НСО приготовили «дико полезный» для туристического сообщества форум гостеприимства и «дико интересную» для туриндустрии выставку и объединили их под общим названием «Дикоросы», которые символизируют самобытность, полезность территорий», – отметила заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Павлова.



Дискуссионные площадки форума будут посвящены стратегическим планам развития туризма в новое время, инструментам брендирования и продвижения сибирских турпродуктов, инвестиционным проектам в сфере туризма. Отдельный масштабный блок форума посвящен экспорту медицинских услуг, в рамках которого состоятся международное пленарное заседание «Мировой рынок медицинского туризма: проблемы и драйверы роста», обучающий семинар по международной программе подготовки специалистов по медицинскому туризму и другие мероприятия.

Выставка HoReCa Сибирь включает в себя обучающую программу для сферы HoReCa «Школа гостеприимства», организованную Школой кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» с выдачей «Удостоверения о повышении квалификации государственного образца». Интерактивный тренинг с живыми кейсами от экспертов федеральных отраслевых форумов и рестораторов Сибири на темы: «Персонал», «Управление финансами», «Сервис», «Продажи» и «Маркетинг».

Межрегиональный конкурс «Бариста года» на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе, открытый чемпионат «Лучший сыродел Сибири», а также запланирована работа площадки по созданию «паспорта гастрономической идентичности» – проектно-учебная лаборатория сибирской кухни «Сибирский завтрак».

Международная деловая программа форума состоит из трех крупных отраслевых заседаний: Круглый стол на тему «Безвизовый обмен и межгосударственные туристические потоки» с представителями Узбекистана, Азербайджана и Киргизии и участием Председателя Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры – Сангаджи Тарбаева, Стратегическая сессия по аспектам формирования российско-китайских турпродуктов с представителями Китая и Презентация медицинского потенциала Сибирского федерального округа для делегаций Казахстана, Азербайджана, Киргизии и Республики Беларусь.

Участие в деловой программе форума подтвердили представители власти и туристического бизнеса сибирских регионов, Бурятии, Хакасии, Сахалина, Республики Дагестан, Якутии, Тюменской, Самарской и Тверской областей. Для участников запланирована экскурсионная программа по Новосибирску и новосибирскому Академгородку с презентацией возможностей научно-популярного турима и дегустацией сибирских блюд.

Мероприятие будет проходить в МВК «Новосибирск Экспоцентр», для посетителей форума доступна онлайн регистрация.

18+