Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Закон о кривых огурцах»: необычные стандарты качества продуктов

17.07.2017
Рубен Седракян, «Известия»
«Закон о кривых огурцах»: необычные стандарты качества продуктов
Идеальный огурец должен был быть прямым и иметь изгиб не более 1 см на 10 см длины. Фото с сайта pixabay.com
Как отличить правильный банан от неправильного и сколько слоев должно быть в качественном луке

При выборе продуктов мы в первую очередь смотрим на их состав. Чем больше в нем химии, тем ниже желание приобретать тот или иной товар. Но существуют и другие критерии оценки качества продуктов питания. Например, их эстетический вид. Так, в 1988 году Еврокомиссией был принят знаменитый акт «Об установлении качества огурцов», спровоцировавший немало шуток со стороны потребителей. О необычных регламентах, определявших судьбу товара, — в нашем материале.

«Закон о кривых огурцах»

Идеальный огурец должен был быть прямым и иметь изгиб не более 1 см на 10 см длины. Тем временем кривые цуккини отбраковывались и продавались по сниженной цене. То же касалось бананов: их длина должна была составлять минимум 14 см, а ширина — 27 мм.

Не менее любопытными были нормы продажи баклажанов. В одной упаковке разница между самым большим и самым маленьким овощем не должна была превышать 20 мм для продолговатых баклажанов и 25 миллиметров для круглых.

Морковка в форме пальцев отбраковывалась. К тому же самая мелкая не должна была весить меньше 8 г, а самая крупная — более 50 г. А если диаметр моркови составлял 20 мм или меньше, то ее обязаны были называть ранней.

Ограничения распространялись и на другие продукты. Спаржа должна была быть зеленой на 80% всей поверхности, зеленый перец — на 90%. Правильная связка лука от неправильной отличалась тем, что первая должна была содержать 16 головок. При этом в каждой луковице — по крайней мере 16 слоев. 

Что касается фруктов и ягод, то яблоко должно было быть не менее 5 см в диаметре, а клубника высшего сорта — не меньше 2,5 см.

Нет «киндер-сюрпризу» и алкогольным энергетикам

До 2013 года в США действовал запрет на ввоз и продажу одного из любимых детских лакомств — «киндер-сюрприза». Штраф за одно яйцо составлял $2500. Согласно американскому закону, принятому еще в 1938 году, на территории страны нельзя было продавать конфеты с несъедобным наполнителем. К тому же существовал риск того, что дети подавятся мелкими деталями, из которых собирались игрушки. Однако в марте 2013 года были разработаны новые стандарты упаковки яиц, и их продажу на территории страны в конце концов разрешили.

В 2010-е годы в Америке также были изъяты из продажи алкогольные энергетики, содержавшие кофеин. Дело в том, что они маскируют признаки опьянения, что приводит к росту потребления напитка.

Запрет на самсу

Азиатский пирожок с мясом или овощами запрещен в Сомали. Причина заключается в треугольной форме блюда. Согласно одной из версий, она ассоциируется у жителей со Святой Троицей и считается «слишком христианской».

Культурное достояние

На Сардинии традиционный сыр касу марцу считается деликатесом. Его называют также «гнилым» или «червивым» из-за содержания в продукте живых личинок сырной мухи. При этом есть блюдо принято с насекомыми, что делает его особенно опасным. В связи с этим продажа касу марцу была официально запрещена не только в Европе и США, но и в самой Италии. Однако в 2010 этот сыр признали культурным достоянием Сардинии и вернули его на прилавки.

Жесткость гурманов

Фуа-гра, паштет из жирной печени гусей или уток, является одним из кулинарных символом Франции. Однако в ряде стран этот продукт запрещен из-за метода производства. Птиц насильно заставляют есть по 2–3 кг пищи в день через металлическую трубку, проведенную в пищевод. Таким образом удается увеличить их печень в 10 раз. В Австрии, Германии, Дании, Аргентине, Великобритании, Швеции и других странах такой способ считается слишком жестоким, поэтому фуа-гра там запрещено.

Материал опубликован в газете «Известия» 17 июля 2017 года

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости
28.09.2021 ОБЩЕСТВО

Правительство России готово вносить изменения в бюджет, принятый на ближайшие три года, и по возможности запускать дополнительные меры поддержки граждан, в первую очередь – семей с детьми и пенсионеров. Об этом на совещании по экономическим вопросам заявил Владимир Путин 28 сентября.

Резонанс

Новости
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.