Особую озабоченность сотрудников управления Россельхознадзора по Новосибирской области вызывает качество и безопасность продуктов питания, поставляемых в учреждения бюджетной сферы. При этом чаще всего несоответствие требованиям технических регламентов выявляется именно в молочной продукции.
«Нашими специалистами отобрано 39 проб молочной продукции в 21 бюджетном учреждении. Это школы и больницы. Несоответствие требованиям было установлено в 22 пробах, — говорит представитель областного управления Россельхознадзора Снежана Сотникова. — В том числе, по содержанию растительных жиров (стерины), дрожжам, плесени, жирно-кислотному составу, массовой доле белка, массовой доле жира, массовой доле влаги и другим. Из 22 положительных проб фальсификация молочной продукции была подтверждена в 18 случаях».
При получении положительных результатов лабораторных исследований информация о подделке была направлена хозяйствующему субъекту по месту отбора проб, поставщику продукции и предприятию-изготовителю. Кроме того, управлением Россельхознадзора по Новосибирской области в адрес поставщиков было выдано пять предостережений о недопустимости нарушения требований, а также направлено пять предписаний о прекращении действия деклараций о соответствии на молочную продукцию.
Также были направлены материалы в ГУ МВД по региону о фактах выявления в обороте контрафактного сгущенного молока. Его школьникам давали под видом производства ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (Верховский район Орловской области) и сливочного масла «Крестьянское», изготовленного в Колыванском районе.
