Еда

Треть образцов сливочного масла забраковали красноярские эксперты. Среди фальсификатов оказалось масло из Новосибирска. Недобросовестные производители добавляют в продукцию не только растительные жиры, но и антибиотики.

Рост цен в течение 2016 года проанализировал Новосибирскстат. За год цены на продукты питания повысились на 3,8%, на непродовольственные товары – на 5,7%. Больше всего подорожали крупы, слабый алкоголь и одежда.

По просьбе редакции VN.ru специалисты Новосибирскстата подсчитали среднюю стоимость продуктов питания для жителей региона. Стоимость новогоднего стола рассчитана на семью из четырех человек.

Лучшие материалы VN.ru за 2016 год. Негативное отношение общества к ГМО лоббируют корпорации, производящие пестициды и ядохимикаты. Вред ГМО преувеличен и не доказан, спекуляции вокруг экологически чистых продуктов и конкуренция стран с различным уровнем развития сельского хозяйства вносят свою лепту в дискриминацию генной инженерии. О закулисье борьбы вокруг ГМО в интервью «VN.ru» рассказал доктор биологических наук, действительный член Российской академии наук Владимир Шумный.

Антисанитарию обнаружила проверка на кухне колонии строгого режима ИК-21 в рабочем поселке Горный Новосибирской области. На спецодежде и руках кухонных рабочих выявлены бактерии кишечной палочки, мусор в варочном цехе и паутина. Заведующего столовой привлекли к административной ответственности.

Лучшие материалы VN.ru за 2016 год. Каждый третий новосибирец вынужден есть прямо за рабочим столом за неимением отдельного помещения, заявили аналитики рынка труда. Чем питаться, чтобы не раздражать своих коллег? Рыба, котлеты и тушеная капуста на рабочем месте должны быть исключены, убеждены диетологи. А проще всего нажить врагов, забыв скоропортящиеся продукты в холодильнике.

На прошлой неделе в Совете депутатов Новосибирска вновь обсуждали вопросы качества школьных обедов – на заседании рабочей группы по разработке предложений по совершенствованию питания обучающихся и воспитанников в образовательных организациях города в части соблюдения санитарного законодательства.

В условиях постоянно растущих цен нашего города питаться вкусно и сытно для студента, чей бюджет не велик, довольно затруднительно. Студенты университета потребкооперации решили эту и проблему и поделились своим опытом с другими. Голодные студенты уже раскупили первый тираж «Справочника» и делают ксерокопии имеющихся оригиналов.

Если раньше предприятия, занимающиеся аквакультурой, делали ставку на классического карпа, то теперь предпочтение отдают более ценному представителю сиговых пород рыб — пеляди.

Ёлку из малосольных огурцов, оригинальные караваи, пироги и домашние варенья дегустировали 22 ноября в Новосибирске. В мегаполисе впервые прошёл фестиваль «Вкуснодар».

Мини-мисс Сибири продолжают борьбу за звание маленькой красавицы региона. Помимо дефиле, юные конкурсантки демонстрируют жюри свои кулинарные способности. Оценивать приходится и мясо с вареньем, и первый блины – комочком. Благодаря участию в конкурсе, кто-то даже обретает семью.

За животными в зоопарке установлен особый контроль — им увеличили порции мяса. И все это – из-за аномально холодной погоды. Сейчас в разных районах области около 30 градусов мороза. Региональное управление МЧС в связи с похолоданием даже объявило о штормовом предупреждении.

Запланированные на 18 и 19 ноября продовольственные ярмарки в Новосибирске пришлось отменить из-за холодов. На выходных мороз станет суровее – синоптики обещают похолодание до 35-37 градусов.