Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Дегустация товаров местных производителей прошла в Кыштовке

25.05.2017
Алевтина Агальцева, "Советская Сибирь"
Дегустация товаров местных производителей прошла в Кыштовке
Фото Ирины Вишняк
В Кыштовке впервые прошла ярмарка-дегустация товаров местных производителей, организовали которую предприниматели Валентина и Юрий Бурмистровы.

— Это новосибирский формат, мы там идею подсмотрели — на продовольственных ярмарках. Специально своих работников вывезли в мегаполис перенимать опыт. А как еще учиться? Целый день по предприятиям общепита и розничной торговли ездили, запоминали, как продукцию выкладывают на прилавки, как товар подают, — рассказывают новаторы.

Бизнес у Бурмистровых (ООО «Уют» и ИП Бурмистрова) действительно передовой. Про такой губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий говорит: «Точки роста района и даже региона в целом».

Успех — это люди

А начинался бизнес Бурмистровых десять лет назад с бытовой проблемы: где в небольшом райцентре отпраздновать свадьбу сына с приглашением 80 человек, если там нет ни одного подходящего заведения? И в Кыштовке появилось кафе «Уютное».

— Помню, как первые посетители снимали обувь на входе, — вспоминает Валентина Георгиевна. — Были, конечно, риски, что придут «только посмотреть» и этим ограничатся, но нет, сколько лет прошло, а у нас полный зал и сегодня! Потому что недорого, ассортимент большой и готовят наши повара по-домашнему вкусно. Не могу не назвать их имена, ведь за всем этим стоят именно люди. Сергей Сизов — наш, кыштовский, в Новосибирске в авторитетной ресторанной сети опыта набрался и вернулся. Елена Енина раньше работала заведующей пищевым производством в школе, и сами помните, какие вкусные булочки всегда пекли в школьных столовых! А еще спасибо Светлане Анатольевне Сизовой, Валентине Петровне Карповой, Светлане Ивановне Костыльниковой, Ольге Васильевне Ивановой…

О каждом из своих работников Валентина Бурмистрова готова рассказывать часами. Но это сейчас в ООО «Уют» слаженный коллектив. А еще несколько лет назад кадровая проблема стояла более чем остро.

— Не открою большого секрета, но проблема многих сельских территорий — пьянство населения. Со временем на предприятии остались надежные, ответственные работники, а это основная составляющая успеха любого дела.

За пределы района

Одним кафе Бурмистровы, конечно же, не ограничились. Что не удивляет тех, кто знаком с Юрием Сергеевичем и его супругой Валентиной Георгиевной, хрупкой, но очень энергичной женщиной. В 2013 году гостиницу построили, потом еще пекарню открыли, расширили цех по производству мясных полуфабрикатов, в том числе пельменей. И здесь отличились: первыми в Кыштовском районе стали реализовывать продукцию за пределы своей территории.

— Сначала попробовали расширить рынок сбыта за счет соседнего Венгерово, а сейчас уже и на Чаны вышли, — рассказывает Валентина Бурмистрова. — Там, конечно, конкуренция жесткая за счет раскрученных омских производителей, но у нас есть свои аргументы, и главный из них — натуральность продукции. 

Сколько раз нам технологи говорили, что надо бы добавки в фарш использовать, мол, народ к ним при­учен, разницы не заметит, а себестоимость снизится. Был соблазн, но нет, у нас строгие бизнес-принципы. 

— На производство приходит молодежь — Ольга Серебрякова, которая устроилась на работу сразу после колледжа, наш технолог Ксения Бурмистрова. Мы гордимся, что с нами работают кондитеры Клавдия Викторовна Огородникова, Зоя Васильевна Альховик, Алесия Алексеевна Дубко, Екатерина Михайловна Дроздецкая и другие, — говорит предпринимательница.

Вот такая точка роста есть в Кыштовском районе. Корреспондент «Советской Сибири» на личном опыте оценил и гостиницу, и кафе, будучи в командировке. Все организовано на достойном уровне.

Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №21 от 24 мая 2017 года

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Резонанс
Новости
Чтобы не отправиться на больничную койку после погружения в купель на Крещение, врачи советуют готовиться к ритуалу заранее. За несколько дней до Крещения начните обливаться дома прохладной водой. Чем больше времени у вас уйдет на подготовку, тем проще организм перенесет экстремальную нагрузку от погружения в прорубь. В том числе – психологическую. Читайте подробный лайфхак от VN.ru.
Как строительство ЛДС поможет решить экологическую задачу и почему гигантские трубы коллектора внутри канареечного цвета? Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №3 от 15 января 2020 года.
Тысячи новосибирцев пойдут штурмовать купели уже с ночи 19 января. В чем идти на этот штурм – в крошечном бикини или в рубахе до пят? Как приобщиться к таинству, достойно выглядеть на фоне любителей селфи и экстремальных ощущений? VN.ru выяснил мнения священнослужителей, медиаперсон и простых горожан о рамках этичного поведения во время крещенских купаний 2020.
Специалисты Минсельхоза России пытаются оценить масштаб последствий неурожая ржи в стране. Запас этого вида зерна минимален, это может стать причиной резкого роста цен на муку и хлеб. Какой выход из ситуации видят болотнинские пекари, узнали корреспонденты ОТС.
Владимир Путин предложил выдавать маткапитал уже после рождения первого ребенка. Новое правило вступит в силу с 1 января 2020 года, то есть будет распространяться на детей, родившихся в этом году. Сумма маткапитала для женщин, родивших второго ребенка, будет увеличена на 150 тысяч рублей и составит 616 тысяч.
Военнослужащие 41-й войсковой армии на отлично справились с имитацией боевых действий. Не помешали ни погода, ни сложность поставленной задачи. Тактику ведения боя в условиях заснеженной местности оценили корреспонденты ОТС. Они вместе с бойцами отправились в лыжный марш-бросок.