Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Дегустация товаров местных производителей прошла в Кыштовке

Дегустация товаров местных производителей прошла в Кыштовке
Фото Ирины Вишняк
В Кыштовке впервые прошла ярмарка-дегустация товаров местных производителей, организовали которую предприниматели Валентина и Юрий Бурмистровы.

— Это новосибирский формат, мы там идею подсмотрели — на продовольственных ярмарках. Специально своих работников вывезли в мегаполис перенимать опыт. А как еще учиться? Целый день по предприятиям общепита и розничной торговли ездили, запоминали, как продукцию выкладывают на прилавки, как товар подают, — рассказывают новаторы.

Бизнес у Бурмистровых (ООО «Уют» и ИП Бурмистрова) действительно передовой. Про такой губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий говорит: «Точки роста района и даже региона в целом».

Успех — это люди

А начинался бизнес Бурмистровых десять лет назад с бытовой проблемы: где в небольшом райцентре отпраздновать свадьбу сына с приглашением 80 человек, если там нет ни одного подходящего заведения? И в Кыштовке появилось кафе «Уютное».

— Помню, как первые посетители снимали обувь на входе, — вспоминает Валентина Георгиевна. — Были, конечно, риски, что придут «только посмотреть» и этим ограничатся, но нет, сколько лет прошло, а у нас полный зал и сегодня! Потому что недорого, ассортимент большой и готовят наши повара по-домашнему вкусно. Не могу не назвать их имена, ведь за всем этим стоят именно люди. Сергей Сизов — наш, кыштовский, в Новосибирске в авторитетной ресторанной сети опыта набрался и вернулся. Елена Енина раньше работала заведующей пищевым производством в школе, и сами помните, какие вкусные булочки всегда пекли в школьных столовых! А еще спасибо Светлане Анатольевне Сизовой, Валентине Петровне Карповой, Светлане Ивановне Костыльниковой, Ольге Васильевне Ивановой…

О каждом из своих работников Валентина Бурмистрова готова рассказывать часами. Но это сейчас в ООО «Уют» слаженный коллектив. А еще несколько лет назад кадровая проблема стояла более чем остро.

— Не открою большого секрета, но проблема многих сельских территорий — пьянство населения. Со временем на предприятии остались надежные, ответственные работники, а это основная составляющая успеха любого дела.

За пределы района

Одним кафе Бурмистровы, конечно же, не ограничились. Что не удивляет тех, кто знаком с Юрием Сергеевичем и его супругой Валентиной Георгиевной, хрупкой, но очень энергичной женщиной. В 2013 году гостиницу построили, потом еще пекарню открыли, расширили цех по производству мясных полуфабрикатов, в том числе пельменей. И здесь отличились: первыми в Кыштовском районе стали реализовывать продукцию за пределы своей территории.

— Сначала попробовали расширить рынок сбыта за счет соседнего Венгерово, а сейчас уже и на Чаны вышли, — рассказывает Валентина Бурмистрова. — Там, конечно, конкуренция жесткая за счет раскрученных омских производителей, но у нас есть свои аргументы, и главный из них — натуральность продукции. 

Сколько раз нам технологи говорили, что надо бы добавки в фарш использовать, мол, народ к ним при­учен, разницы не заметит, а себестоимость снизится. Был соблазн, но нет, у нас строгие бизнес-принципы. 

— На производство приходит молодежь — Ольга Серебрякова, которая устроилась на работу сразу после колледжа, наш технолог Ксения Бурмистрова. Мы гордимся, что с нами работают кондитеры Клавдия Викторовна Огородникова, Зоя Васильевна Альховик, Алесия Алексеевна Дубко, Екатерина Михайловна Дроздецкая и другие, — говорит предпринимательница.

Вот такая точка роста есть в Кыштовском районе. Корреспондент «Советской Сибири» на личном опыте оценил и гостиницу, и кафе, будучи в командировке. Все организовано на достойном уровне.

Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №21 от 24 мая 2017 года

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Похожие новости

За последние три года количество молодых людей, мечтающих о работе чиновника, сократилось в два раза, сообщает аналитическая служба рекрутинговой компании Headhunter. По данным социологического опроса, в котором участвовали жители Новосибирска, молодых людей привлекают фриланс или коммерческие компании.

Резонанс
Новости
Более 300 пациентов в день посещают областной Центр по профилактике и борьбе со СПИД. Врачей-инфекционистов восемь. Центр СПИД (как его чаще называют) борется с очередями, организуя работу врачей в две смены. Во второй половине дня очереди существенно меньше. В областных городах для пациентов со СПИД открыты дополнительные кабинеты.

Аллюминий массового поражения. Продажник из Новосибирска заработал судимость, провернув две внешнеторговые сделки. Металл, который его фирма поставила за границу, оказался в списке материалов, которые могут быть использованы при создании самых разрушительных вооружений. Приговор – 4 года условно со штрафом 300 тысяч рублей.

Юрист из Ставрополя, 25 лет живущая с сахарным диабетом, едет на трехколесном велосипеде через всю страну, чтобы доказать: эта болезнь – не приговор. До этого она поднималась на Эльбрус и участвовала в марафоне по льду Байкала. Корреспондент VN.ru встретился с путешественницей в Новосибирске и узнал, что заставило ее отправиться за тысячи километров.

Авиашоу-2019 состоится в воскресенье, 28 июля, на поле аэродрома Мочище. Начало праздника в 9 утра, закончится шоу в 14.30. Одни из самых ожидаемых гостей – пилотажные группы «Соколы России» на СУ-35 и пилоты «Руси» за штурвалами Л-39. Женская группа «Барсы» покажет высший пилотаж на самолетах «Як».

15.07.2019 ЖКХ. ДОМ
Очередная коммунальная авария произошла в Бердске Новосибирской области. Жители Микрорайона задыхаются от нестерпимой вони – бердчане жалуются, что не могут выйти из подъездов своих многоквартирных домов из-за льющихся через край канализационных стоков.

Переломы лодыжки, голени и ребер, вывих стоп, разорванные бедра и предплечья – серьезно пострадала во время рыбной ловли 35-летняя жительница Новосибирска на реке Иня в Первомайском районе вечером 15 июля. Рыбачку раздавило автомобилем «Нива», после чего машина скатилась в воду, а пострадавшую увезли в больницу.