Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Молоко высшей пробы

29.07.2020
Катерина Кошкина, "Советская Сибирь"
Молоко высшей пробы
Фото предоставлено КФХ Демченко.
Фермер из Искитимского района активно развивает животноводство. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №31 от 29 июля 2020 года.

КФХ Демченко, несмотря на то что существует всего пять лет, уже успело добиться существенных успехов. Здесь производят качественное зерно, прекрасную говядину и молоко повышенной жирности. В перспективе — создание собственной переработки молока и мяса.

Наталья Демченко, которая руководит крестьянско-фермерским хозяйством, где сегодня трудится восемь человек, к сельскому труду приучена с детства.

— Я родом из Татарского района, у бабушки было свое хозяйство, и я, конечно же, ей помогала. С тринадцати лет я доила коров, так что работать с животными для меня привычно, — делится леди-фермер из Искитимского района. — Перед тем как создать хозяйство, я работала экономистом и бухгалтером в разных компаниях, но со временем поняла: это не мое.

В 2016 году Наталья Демченко организовала свое крестьянско-фермерское хозяйство, главным направлением которого было животноводство. Сначала разводили свиней, но потом пришло понимание, что это невыгодно из-за демпинга крупных производителей. Тогда переключились на крупный рогатый скот. Занимаются в хозяйстве и растениеводством — в КФХ обрабатывают 2 500 гектаров земли, 800 из которых засевают зерновыми, остальное — пастбища, покосы и участки, занятые травами под сенаж. В прошлом году приобрели два комбайна — кормоуборочный и зерноуборочный, в нынешнем — еще два зерноуборочных агрегата. Кормов надо много, в хозяйстве большое поголовье скота.

031-12-02.jpg

Фото предоставлено КФХ Демченко.

— Сегодня мы производим мясо и молоко. На мясо разводим герефордов, маточное стадо составляет 126 животных, а всего у нас около 300 голов КРС мясных пород, — рассказывает Наталья Демченко. — Наши герефорды зимой живут в специальных загонах, а летом гуляют на воле, так что мясо получается отличное. Правда, продавать его приходится как обычную говядину, но со временем, я думаю, ситуация изменится. Кроме того, у нас есть 115 дойных коров красной степной породы, голштинизированных. Ежесуточный надой — 25 килограммов на фуражную корову.

Что особенно важно, коровы из хозяйства фермера Демченко дают молоко отличного качества с жирностью 4,6 процента. Его охотно берут новосибирские производители сыров и сладостей. Но Наталья Демченко глубоко убеждена: для дальнейшего развития необходима переработка, тем более что фермерская продукция сегодня в тренде. Так что не исключено, что в недалеком будущем новосибирцы увидят на прилавках молоко, творог и мясные полуфабрикаты, произведенные в КФХ Демченко.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Интенсификация растениеводства стала в этом году главной темой традиционного Дня поля в Новосибирской области. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №33 от 12 августа 2020 года.

Резонанс
Новости
11.08.2020
2000 рублей на одежду, 300 рублей на канцелярские принадлежности, 5000 первоклассникам и 10000 абитуриентам. Более 100000 детей в Новосибирской области имеют право на получение помощи от государства для подготовки к новому учебному году. О мерах поддержки семей с детьми перед 1 сентября рассказали в министерстве труда и социального развития Новосибирской области.
Команда КВН «Я обиделась» сыграла 9 августа в Высшей Лиге КВН, игра прошла в Крыму. Девушки не смогли пройти в ¼ «вышки», но благодарят поклонников за поддержку.
Банные комплексы, бассейны и предприятия общественного питания возобновили свою работу в Новосибирске после решения, объявленного губернатором Андреем Травниковым 10 августа. Обслуживание проводится с соблюдением всех санитарных норм. На входе стоят санитайзеры, посетителям с признаками ОРВИ отказывают в обслуживании.
12.08.2020 Видео
Многодетным семьям Новосибирской области помогут собрать детей в школу. На эти цели уже направили более 14 миллиардов рублей. Какие пособия можно получить и что на них купить, выяснили корреспонденты ОТС.
Выбоины и колейность на асфальте, просадки люков колодцев, коррозия ограждений и другие дефекты дорог возникают по вине нерадивых дорожно-строительных компаний. Губернатор Андрей Травников потребовал от министерства транспорта доклад: какие меры приняты в отношении недобросовестных подрядчиков, которых следует внести в «черный список». С некоторым опозданием доклад был озвучен 10 августа и. о. министра Сергеем Ставицким – министр Анатолий Костылевский находится на больничном.
Каждая школа Новосибирска получит собственную дорожную карту начала образовательного процесса. Очное и дистанционное обучение будут сочетаться. Чем больше учеников посещает учебное заведение, тем больше часов там будет отдано на формат «дистанционки». Об этом шла речь на брифинге о подготовке к новому учебному году, который состоялся 12 августа в мэрии Новосибирска.