Безменовский элеваторный комплекс по переработке гречихи и гороха - один из самых современных в стране. Здесь безотходное производство - котельная работает на лузге. Завод производит до 68 тонн готовой продукции в сутки. И это не предел, загрузка предприятия за последние годы не превышает 60 процентов. Доля гречихи, выращиваемой на территории Новосибирской области – 20 процентов, 80 процентов закупается у предприятий Алтайского края.
Сейчас элеватор замер в ожидании урожая. На предприятии идет летняя реконструкция. А пока обсуждают стратегию развития пищевой и перерабатывающей промышленности. Основные задачи - увеличить количество посевных площадей и минимизировать закупки из других регионов.
- Пытаемся вывести на другой качественный уровень взаимоотношения между производителями сельхозпродукции и разработчиками для того, чтобы решить основную задачу сбыта продукции, которую производим на территории Новосибирской области с большей добавленной стоимостью, - говорит министр сельского хозяйства Новосибирской области Василий Пронькин.
Посевные площади увеличат под зерновые культуры. Например ячмень, - в советское время его селекцию практически не вели. Поэтому сейчас, чтобы выйти на хороший уровень, нужны агротехнологические испытания.
