Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Здоровое питание – доступно всем

31.05.2017
Виталий Маслюк
Здоровое питание – доступно всем
Проект издательского дома «Советская Сибирь» «Точки роста» набирает обороты. На этой неделе к нам присоединился еще один участник – торговый дом «Дивинка». Предприятие специализируется на производстве продукции из экологически чистого зерна. Директор компании Оксана Бельских рассказала о том, можно ли сделать бизнес на здоровом питании и как заинтересовать собственным брендом крупные торговые сети.

– Оксана Николаевна, как вы начали заниматься бизнесом? Ведь в нашей стране мода на здоровое и правильное питание пришла совсем не давно.

– В 2010 году нам в управление досталась небольшая мельница на Алтае. Первые 4 года было очень непросто. Мы начали производить высший, первый сорт муки. Но поняли, что не выкарабкаемся, зарабатывать не начнем: просто не сможем составить конкуренцию  (ни по объемам, ни по ценам) крупным элеваторам.

Но в один прекрасный момент случайно из-за технической неисправности в муку попали отруби. И наш мельник, который занимается производством много лет, заметил, что получилась цельнозерновая мука, то есть имеющая большую биологическую ценность, а по количеству полезных веществ и клетчатки опережающая высший сорт.

Решили попробовать. За основу взяли старорусскую технологию. Сначала своими силами искали клиентов. Я сама в социальных сетях, на специальных форумах предлагала полезный продукт.

Потом нас заметили представители одной из сетей, и так мы попали на прилавки одного крупного ретейлера. Сейчас мы также производим макаронные, кондитерские изделия, каши, отруби и другое.

– Пользуетесь ли мерами господдержки?

– Не пользовались, надеялись всегда на свои силы. Уж очень много документов нужно собрать, подтвердить все моменты. Но, может быть, в этом году рискнем и попробуем.

Но, несмотря на все трудности, мы стараемся помогать и сами. Уже несколько лет мы сотрудничаем с Новосибирской городской детской общественной организацией «Все дети наши». С каждой проданной пачки печенья мы перечисляем деньги фонду, который осуществляет адресную помощь детям из малообеспеченных семей, детям-инвалидам, многодетным семьям.

– Как в дальнейшем видите развитие отрасли?

– Наше предприятие было фактически одним из первых, кто сделал акцент на «здоровых» продуктах. Мы не используем улучшители, поэтому продукция, произведенная на основе нашей муки, имеет длительный срок годности, для этого не нужны консерванты. В муку для различных видов выпечки мы не кладем сухое молоко, яйца для того, чтобы ее можно было использовать в вегетарианских рецептах только с натуральными продуктами.

Но в последние два года конкуренция на рынке очень высока. Нам не просто соперничать с крупными производителями. Но мы все равно оптимизма не теряем.

По-прежнему очень мало информации. Люди, узнав о нас, удивляются, что такое вообще производится, да к тому же на территории Новосибирской области. Сейчас нас больше знают в Москве, там есть постоянные оптовые покупатели. Наверное, это связано с тем, что столица более продвинутая, а люди более внимательны к теме здорового питания. Но рано или поздно эта хорошая привычка доберется и до Сибири. 

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Похожие новости

Блогеры, художники, артисты и предприниматели собрались на благотворительную вечеринку в пользу приюта для собак. Организаторами мероприятия выступили фонд защиты бездомных животных «Верность» и конкурс «Миссис Новосибирск International».

Резонанс
  1. Ради чего вы готовы поставить прививку от коронавируса и получить QR код
  2. Ваш пол?

Новости
29.09.2021 ОБЩЕСТВО
Ежемесячная денежная выплата и единовременная денежная выплата положена некоторым категориям пенсионеров в октябре-2021. В Министерстве труда и социального развития Новосибирской области рассказали о мерах поддержки граждан пенсионного возраста.

30.09.2021 ДОМфото
Новосибирские дачники завершают сезон в срочном порядке. Последние фрукты и овощи на минувших выходных убирали из-под снега. В октябре погода, возможно, даст последний шанс подготовить участок к зиме и сделать все необходимое для будущих урожаев. VN.ru расспросил экспертов, как успешно завершить сезон и не беспокоиться до весны.


Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.