Капусту начали убирать дачники Новосибирской области. Первые ночные заморозки синоптики прогнозируют в регионе уже на этой неделе. Если засолочные кочаны выдерживают температуру до -4 градусов, то капусту длительного хранения лучше всего убрать до наступления минусовых температур. Чем отличается капуста для засолки и для хранения, VN.ru рассказал заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев.