Еда

Новый год-2026 встречаем под знаком Огненной Лошади. Считается, чтобы год был удачным, счастливым и полным энергии, важно правильно составить новогоднее меню. Узнайте, какие блюда придутся по вкусу хозяйке года и принесут в ваш дом благополучие.

Участником федерального проекта «Гастрономическая карта России» стал фермер из села Чемское Тогучинского района Новосибирской области Дмитрий Некрылов.

Распространение национальной кухни и гастрономический туризм – один из заметных трендов последнего времени. Этот вид туризма очень важен для экономики: он создает инфраструктуру и новые рабочие места, позволяет сохранить национальные культурные традиции.

Распространение национальной кухни и гастрономический туризм – один из заметных трендов последнего времени. Этот вид туризма очень важен для экономики: он создает инфраструктуру и новые рабочие места, позволяет сохранить национальные культурные традиции.

Стоимость минимального набора продуктов в октябре выросла на 1,1% с начала года и сейчас составляет 7 331 рубля. По данным статистики, именно на эту сумму можно прожить целый месяц в Новосибирске.

Большое содержание сахара и высокая калорийность – модный напиток с шариками бабл-ти советуют пить не чаще двух раз в месяц. Один стакан равен по калорийности полноценному обеду.

В советские времена власти настаивали на регулярном употреблении в пищу молочных продуктов и каш, поэтому в крупных городах стали появляться молочные кафе. Новосибирск не был исключением, первое такое заведение открылось 50 лет назад.

Эпизод популярного американского телешоу «From Scratch» (С нуля), где ведущий создает уникальные меню с шеф-поварами, планируется снять в Москве и Новосибирске в 2026 году, сообщил ТАСС американский кинопродюсер Стивен Мао.

Сбалансированный рацион в сезон простуд может создать надежный барьер против вирусов.

Сотни новосибирцев отмечают День народного единства на главной площадке праздника – «Локомотив-Арене». Здесь с 15.00 начал свою работу гастрофестиваль «Кухни народов России». Это одна из новаций Дня народного единства в 2025 году.

На своем участке ее вырастил известный в области огородник, учитель истории Артем Ломакин.

Засолочную капусту по 35 рублей за кило, квашеную по 200 за пластиковое ведерко начали продавать на рынках Новосибирска. Самым полезным сезонным продуктом активно запасаются горожане. Как говорят продавцы, квашеная капуста у новосибирцев в ходу до мая, но многие уже утратили семейный рецепт. Как раньше квасили капусту, VN.ru рассказали на рынке в Новосибирске.

Жители села Верх-Коен познакомили исследователей со своими старинными семейными рецептами. Руководитель экспедиции — шеф-повар и вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко. Участвовали в проекте преподаватель Ирина Денисенко и студенты третьего курса Новосибирского политехнического колледжа.