Как покрасить яйца без трещин и безопасно на Пасху-2023

13.04.2023

В Чистый четверг россияне начинают красить яйца к Пасхе. Но немногие знают, как нанести краску, чтобы яйца не треснули.

Традиционно яйца разукрашивают в кипящей воде, что часто при неправильном подходе приводить к тому, что пасхальное лакомство портится. Нередки случаи, когда краса ложится не ровно или вовсе яйцо трескается.

Знатоки отмечают, чтобы цвет получился интенсивным, в воду необходимо добавить ложку соли. Сами яйца перед варкой необходимо протереть спиртом или мыльным раствором, чтобы обезжирить. Дабы сохранить целостность яйца стоит подержать его при комнатной температуре около часа.

«После положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками. Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой», — сообщает газета Чистоозерного района «Кулундинская новь».

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.

Натуральные красители:

Светло-красный — свекла или черника.
Оранжевый — лук.
Светло-желтый — апельсины или
лимоны, морковь.
Желтый —куркума, скорлупа грецкого ореха.
Светло-зеленый — листья шпината, крапивы.
Синий — листья красной капусты.
Бежевый или коричневый — кофе

Напомним, ранее редакции VN.ru священник Димитрий Сальников рассказал, зачем печь куличи и красить яйца на Пасху.