Еда

Засолочную капусту по 35 рублей за кило, квашеную по 200 за пластиковое ведерко начали продавать на рынках Новосибирска. Самым полезным сезонным продуктом активно запасаются горожане. Как говорят продавцы, квашеная капуста у новосибирцев в ходу до мая, но многие уже утратили семейный рецепт. Как раньше квасили капусту, VN.ru рассказали на рынке в Новосибирске.

Жители села Верх-Коен познакомили исследователей со своими старинными семейными рецептами. Руководитель экспедиции — шеф-повар и вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко. Участвовали в проекте преподаватель Ирина Денисенко и студенты третьего курса Новосибирского политехнического колледжа.

По одной из легенд при переходе русской армии через Альпы в 1799 году в лютый холод и дефицит провизии, Суворов приказал собрать все запасы и сварить кашу.

Экономисты Новосибирскстата назвали стоимость минимального набора продуктов для питания в сентябре 2025 года. Согласно подсчетам, жители Новосибирской области могут обеспечить себя самым необходимым, имея в кошельке чуть больше 7 тысяч рублей.

Ежемесячно в потребительской корзине жителей Новосибирской области происходят изменения.

Употреблять ее в пищу нельзя, такая трапеза может завершиться серьезным отравлением.

Вещество под названием солонин опасно. При отравлении пациент жалуется на тошноту и рвоту.

Караси и тыквы из Довольного, капуста их Верх-Тулы, картошка из Сузуна, сало из Черепаново. Фермеры из всех районов области съехались на традиционную осеннюю ярмарку у ГУМа. Как заявляют продавцы, в Новосибирске разгар капустного сезона, картошки для свободной продажи осталось совсем немного.

С начала года цена на популярный диетический продукт опустилась на 32 рубля.

Картошкой, капустой, грибами и ягодами начали торговать на районных ярмарках Новосибирска. Сразу шесть осенних ярмарок пройдут в районах города.

2025 год выдался урожайным. Дачники и огородники Новосибирской области продолжают делиться своими рекордами.

Миллионы людей начинают свое утро с чашки кофе. Этот напиток заряжает энергией и дарит хорошее настроение, но в некоторых случаях может представлять опасность.

Новосибирцы срубили первые кочаны капусты нового урожая. Квасить кочаны огородники начнут ближе к концу октября. Как определить срок для рубки капусты, выбрать и правильно засолить кочан, VN.ru рассказали опытные огородники.