Еда

Лещи Обского моря плавают у самой поверхности Обского моря вовсе не из-за описторхоза, заявила научный сотрудник института систематики и экологии животных СО РАН Наталья Юрлова.

Основными претендентами блюда были окрошка и борщ.

В рамках празднования 60-летнего юбилея Баганского района состоялось установление гастрономического рекорда по лепке вареников с пасленом 1800 штук

Молодоженам вручают баночку мёда, который символизирует благополучие, достаток и счастливый «медовый месяц».

Мокрая гниль и фитофтора существенно повлияют на сохранность картофеля нового урожая в Новосибирской области. Об этом заявил заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев. По его словам, урожай картошки этим летом будет на уровне прошлого года.

Монилиоз или плодовая гниль распространилась в садах новосибирцев из-за дождливого лета. Яблоки с плесневыми спорами опасны для будущих урожаев, предупредила дачников агроном Людмила Шубина.

О полезных свойствах яблок в канун Яблочного Спаса вспоминают россияне. Съедать ведро яблок даже в такой день – не рекомендуется, у популярного фрукта есть свои противопоказания.

Очень сложные погодные условия не помешали отличному урожаю яблок в Новосибирске. От заморозков в конце мая пострадали только поздние сорта. На Яблочный Спас 19 августа новосибирцы понесут освящать в храмы полукультурки, ранние яблоки и очень много груш. Итоги яблочного сезона для VN.ru подвела хозяйка главного яблоневого сада в Новосибирске Людмила Шубина.

Сбор брусники начался с 15 августа в лесах Новосибирской области. Шишковать официально разрешили с 25 августа, а собирать клюкву можно только в сентябре. Собирателям шишек и ягод, которые нарушат установленные сроки, грозит штраф.

По уровню жирности масло делится на несколько категорий: самое жирное – «Любительское» (от 80%), далее следует «Крестьянское» (от 72,5%), затем «Бутербродное» (от 61,5%) и наконец «Чайное» (от 50%).

В августе, при первом появлении утренних рос и туманов сибирские дачники спешат убрать урожай томатов. Считается, что в это время начинают прогрессировать грибковые болезни. Овощевод Игорь Овечкин рекомендует пока снимать только крупные и побуревшие томаты, а остальным дать дозреть.

Минимальный набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания в столице Сибири.

Цена на второй хлеб снизилась более чем на 15%, продажи картофеля выросли.