Еда

«Почти всю основную еду и инструментарий придумали древние люди в Древнем Риме, Китае, Индии, а весь последующий кулинарный процесс представляет из себя спиральное развитие», – так считает преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель.

Для красоты, женского здоровья и в качестве семейного оберега использовали калину в старину. Польза ягоды доказана и современной наукой. Как заявляют эксперты, сейчас самое время запасаться урожаем впрок. Любителей целебной ягоды не пугает даже специфический стойкий запах пареной калины.

Новосибирские грибники завершили сезон тихой охоты – предстоящие дожди закрывают лес для долгих поисков грибов. Определенного финального дня не было, каждый грибник выбрал свой день, когда он точно решил, что заветные корзинки и ведра останутся дома.

В Новосибирской области редкий стол обходится без квашеной капусты, но чтобы она была вкусной, ее надо правильно выбрать и приготовить. Причем, начинать хлопоты лучше сегодня – в день Сергея Капустника по народному календарю.

Вчера на площади Калинина в Новосибирске в одном из магазинов сотрудник службы безопасности заметил, как посетитель торгового зала взял две пачки попкорна, одну из них открыл и стал есть. Покончив с содержимым, пустой пакетик он бросил на пол.

Жители Новосибирска много времени на завтрак не тратят. Долгой готовке и вычурным рецептам новосибирцы предпочитают простые блюда. В топ самых распространенных завтраков жителей столицы Сибири входят каша, яичница, омлет и вареные яйца.

Кейтеринг — это ставшая широко популярной услуга по организации выездного ресторанного обслуживания для различных мероприятий. Если в 1990-х гг. кейтеринг был востребован лишь в Москве и Санкт-Петербурге, то на сегодняшний день он уже получил огромную популярность и в других регионах страны. От банкетов и фуршетов до масштабных корпоративных мероприятий на тысячи гостей, кейтеринг предлагает индивидуальные решения, способные удовлетворить разнообразные запросы даже самых взыскательных клиентов.

Листовой опад может стать и спасением, и источником болезней для плодовых растений в новом сезоне. Как считает агроном Людмила Шубина, пользы от опавших листьев значительно больше, чем вреда. Чистить ли сад от листвы и как подготовить участок к зимовке, эксперт рассказала VN.ru.

Жители Новосибирска активно интересуются рецептами различных блюд в Сети. Чаще всего запросы касаются десертов, но в топ поиска входят также салаты и супы – об этом рассказали аналитики Яндекса.

Школьница Дарина вместе с дедушкой Михаилом Ивановичем обнаружила на грядке большой огурец и решила поставить рекорд. Ей это удалось: вес овоща сегодня достигает 1,6 килограмма.

Валовый сбор картофеля с полей новосибирской области ожидается на 8,5% ниже прошлогоднего. Как сообщили в ведомстве, даже в урожайный год регион обеспечен собственной картошкой только на 70%.

Преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель известен как собиратель необычных рецептов, способов хранения продуктов и коллекционер кулинарных парадоксов. В частности, он разобрался в непростых условиях жизни девушки по имени Кулинария.

Засолочную оставить до первых морозов, а кочаны длительного хранения можно уже спускать в погреба. Заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев напомнил правила заготовки капусты.