Плохая экология в городах приводит к тому, что потребляемая нами пища загрязнена тяжелыми металлами и радиоактивными элементами. Во всяком случае, так принято считать. Однако новосибирские ученые выяснили, что в пище, напротив, существует недостаток тяжелых металлов, который надо как-то восполнять.